Hoje venho ensinar uma receita muito simples e rápida de fazer.
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Ingredientes:
160g de amêndoas peladas e moídas (usei a Bimby)
90g de açúcar
1 gema de ovo
½ pacote de natas
100g de coco ralado
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Preparação:
- Começar por bater a gema, juntamente com as natas (bater com um garfo numa taça grande).
- Juntar a amêndoa em pó e o coco ralado e envolver até estar uma massa homogénea e moldável.
- Fazer pequenas bolinhas com as mãos, passar por açúcar branco e colocar em forminhas de papel frisado.
- Levar ao frigorífico até à hora de servir. Rendeu 28 bolinhas.
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