Este é um doce que fica tipo queijada muito delicioso. Veja como fazer.
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Ingredientes:
500g de farinha
350g de açúcar
100g de margarina
2 ovos
½ litro de leite
1 colher de sopa de banha
1 colher de café de fermento em pó
Raspa da casca de 1 limão
Margarina, açúcar em pó e canela q.b.
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Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
- Untar um tabuleiro de loiça ou pirex com margarina e reservar.
- Numa taça, misturar muito bem os ovos, a margarina amolecida, a banha, o leite, o fermento e a raspa de limão.
- Quando estiver uma massa homogénea, começar a incorporar a farinha envolvendo delicadamente.
- Deitar a massa no tabuleiro untado e levar ao forno cerca de 25-30 minutos.
- Verificar a cozedura, retirar do forno e deixar arrefecer.
- Depois de frio, polvilhar abundantemente com canela e açúcar em pó.
Fonte:receitasladecasa.blogspot.com
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