Adoro tudo o que leva maçã e esta receita ficou deliciosa. Veja como fazer.
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Ingredientes:
2 maçãs grandes ou 3 médias
5 ovos
150g de margarina amolecida no microondas
250g açúcar
250g de farinha
1 colher de café de fermento
Sumo de 1/2 limão + 1 colher de sopa de açúcar
Canela em pó q.b.
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Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Barrar uma forma baixa ou tarteira com margarina e polvilhar com farinha. Reservar.
- Descascar e partir as maçãs em fatias finas para uma taça.
- Regar com o sumo de limão e salpicar com a colher de sopa de açúcar. Reservar no frigorífico.
- Numa taça, bater muito bem o açúcar juntamente com a margarina amolecida.
- Juntar os ovos inteiros e bater novamente.
- Por fim juntar a farinha e o fermento e envolver até a massa estar homogénea.
- Colocar a massa na forma reservada e colocar as fatias de maçã por cima, na vertical, de forma a entrarem bem na massa.
- Levar ao forno cerca de 25-30 minutos.
- Testar a massa com um palito, retirar do forno e polvilhar, ainda quente, com canela.
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