Bombons de coco que são uma delícia

Mais uma receita muito saborosa e fácil de fazer.

Ingredientes:

3 chávenas de coco ralado
1/2 chávena de açúcar em pó
1 chávena de leite condensado
200 gr de chocolate

Preparação:

  1. Misture tudo bem, a massa deve ficar ainda solta, mas consistente.
  2. Para formar as bolinhas, vá pressionando a massa, com os dedos, e depois com a palma das mãos dê-lhes a forma.
  3. Coloque as bolinhas, num tabuleiro, com papel vegetal, e leve-as, no mínimo uma hora ao frigorífico. 
  4. Passado o tempo, derreta o chocolate em banho Maria, até ficar homogéneo e brilhante.
  5. Passe as bolinhas pelo chocolate, (eu espetei um palito,  molhei-as no chocolate, e com cuidado retirei o palito, e deixei secar numa rede.)
  6. Fiz metade com o chocolate, e outra metade, molhei em leite condensado, e passei por coco ralado.  São ambos deliciosos.