Pasteis de côco com muito sabor

Hoje quero ensinar a fazer pasteis de côco, veja aqui a receita.👇

Ingredientes massa quebrada (para forrar as formas):
150 gr farinha
75 gr manteiga
35 ml água
1/2 colher chá de sal 
1/2 colher chá de açúcar

Ingredientes Recheio:
200 gr de cocô
180 gr de açúcar
3 ovos 
80gr de margarina

Preparação massa quebrada: 

  1. Colocar num recipiente a farinha, a água, a manteiga, o sal e o açúcar e bater muito bem.
  2. Retirar a massa e forrar as formas. Eu optei por dividir a massa em pequenas bolinhas, 14 no total, coloquei a massa na forma e foi esticando a massa com os dedos até a forma estar completamente forrada. Mas também podem esticar a massa com o rolo,  cortar pequenos círculos e depois forrar. 

Preparação Recheio: 

  1. Num recipiente colocar todos os ingredientes e bater muito bem
  2. Encher as formas, previamente forradas com a massa quebrada,  com o recheio de côco. 
  3. Leva ao forno a 180º cerca de 15 minutos ou até ficarem douradas.