Bolo caracóis de maçã e canela delicioso

Para surpreender todos lá em casa, veja como fazer esta receita maravilhosa.

Ingredientes massa:
125 gr leite
50 gr margarina
25 gr açúcar
1 ovos
350 gr farinha
1/2 c. chá de sal
1 saqueta de fermento seco ( 5g)

Preparação massa: 

  1. Colocar no liquidificador o leite, a margarina, o açúcar e misturar muito bem.
  2. Juntar o fermento, o ovo e volte a misturar bem.
  3. De seguida adicionar a farinha, o sal e amasse muito bem.
  4. Deixar levedar cerca de 40 minutos, num local morno ou até dobrar de tamanho. 

Ingredientes recheio:
5 maçãs
2 colheres (sopa) de água
2 colheres sopa açúcar
canela em pó q.b

Preparação recheio:
1. Colocar num tacho todos os ingredientes e leve ao lume brando durante 10 minutos mexendo sempre.
2. No final, triturar para obter um puré uniforme.

Montar o bolo…

  1. Estender a massa e dividir em duas partes iguais. 
  2. Estender, cada uma das partes, com um rolo dando-lhe uma forma rectangular.
  3. Cobrir generosamente a massa com o puré de maça, já frio, e polvilhar com canela.
  4. Enrolar pela parte mais comprida, formando assim um rolo.
  5. Fazer o mesmo processo para a outra metade da massa.
  6. Dividir cada  rolo em cerca de 8 rolinhos  iguais e dispor num recipiente para ir ao forno (usei uma forma redonda de 22 cm. 
  7. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20/25 minutos. 

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