Queijadas de coco e leite condensado

Mais uma receita para deixar todos lá em casa deliciados. Veja como fazer.

1 lata de leite condensado
1 e 1/2 chávena de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga ou margarina à temperatura ambiente
3 ovos
1 colher de sopa de amido de milho
100g de coco ralado
Forminhas de papel

1. Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
2. Preparar formas de metal e silicone, colocando lá dentro forminhas de papel. Não é necessário untar.
3. Colocar todos os ingredientes, com excepção do coco, num robot de cozinha e bater durante 30 segundos.
4. Adicionar o coco e envolver uns segundos.
5. Colocar o preparado nas formas até ¾ da sua capacidade.
6. Levar ao forno cerca de 25 a 30 minutos.
7. Quando começarem a ficar douradinhas, estão prontas! Retirar do forno e deixar arrefecer.