Hoje trago mais uma receita fácil e das que mais gosto. Veja como fazer.
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Ingredientes:
8 ovos
170 gr de açúcar
1 lata de ananás
70 gr de farinha
1 c. Chá de fermento
4 gr de cremor de tártaro
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Preparação:
- Bater as claras em castelo bem firmes, envolver a farinha, o açúcar, o fermento e o cremor de tártaro suavemente.
- Colocar numa forma redonda sem untar e levar a cozer a 180° C até estar cozido. ( espetar com um palito até sair limpo).
- Virar a forma do bolo após estar cozido em cima da lata de ananás, deixar arrefecer até estar completamente frio.
- Retirar da forma e cortar ao meio, regar a parte de baixo com o sumo do ananás.
- Montar o bolo e cobrir de Chantily (natas batias em castelo com açúcar) e com doce de ovos, utilizando as gemas que sobraram.
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