Queques Fofos de Leite

E quem é que gosta de Queques, vou ensinar como se faz de maneira muito fácil.

Ingredientes:

75gr de açúcar
1 ovo
210gr de farinha com fermento
50ml de óleo de milho
180ml de leite
1 colher de chá bem cheia de essência de baunilha
Chocolate granulado

Preparação:

  1. Pré-aquecer o forno a 180ºC
  2. Bater o ovo com o açúcar até obter um creme fofo e bem amarelinho.
  3. Juntar a essência e um pouco de leite. Ir alternando o leite com a farinha e o óleo até esgotar os ingredientes.
  4. Forrar uma forma de muffins com forminhas papel e distribuir a massa, em alguns coloquei um pouco de chocolate granulado.

Fonte