Mais uma receita deliciosa. Veja como fazer.
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Ingredientes:
Orange curd q.b.
3 claras de ovo
100g de açúcar
200g de coco ralado
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Preparação:
- Numa taça, misturar as claras, sem bater (apenas servem de “cola”), com o açúcar e o coco ralado. Pode parecer que fica uma pasta meio solta, mas funciona.
- Em forminhas de silicone, daquelas mais pequenas, colocar uma bolinha da massa.
- Com os dedos, abrir uma cavidade ao centro e calcar bem a massa contra as paredes das formas. Deve ficar tipo caixinha de pastel, tipo pastel de nata.
- Colocar as formas num tabuleiro e levar ao forno pré-aquecido a 180.ºc cerca de 10 minutos.
- Retirar e deixar arrefecer enformadas.
- Depois de frio, encher o centro com o orange curd.
- Reservar no frio até à hora de servir.
Rende cerca de 30 unidades.
Fonte:receitasladecasa.blogspot.com
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