Estes bolinhos ficam com um intenso sabor a laranja que contrasta com o coco de uma forma divinal. Quer saber como fazer?
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Ingredientes:
200g de coco ralado
160g de açúcar
4 ovos pequenos
Sumo e raspa de duas laranjas
Forminhas de papel
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Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
- Preparar um tabuleiro com forminhas de papel (cerca de 25) pequenas.
- Numa taça bater os ovos juntamente com o açúcar.
- Juntar a raspa das duas laranjas e o sumo de uma delas. Bater novamente.
- Juntar o coco ralado e envolver muito bem.
- Colocar a massa com a ajuda de uma colher nas forminhas de papel e levar ao forno cerca de 15 minutos. Não deixar secar.
- Quando começarem a dourar, retirar do forno e regar cada bolinho com uma colher de chá de sumo da segunda laranja.
Bom apetite!
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