Bolo de mel com frutos secos cheio de sabor

Desta vez vou ensinar como fazer bolo de mel.

PUBLICIDADE
Ingredientes:

2 ovos
100g de mel
100g de frutos secos diversos partidos em pedaços pequenos
400g de leite
250g de açúcar
300g de farinha
80g de manteiga ou margarina
2 colheres de sopa de canela
1 colher de sobremesa de fermento em pó

PUBLICIDADE
Preparação:

  1. Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
  2. Untar uma forma de chaminé com margarina e polvilhar com farinha. Reservar.
  3. Colocar em lume brando um tacho com todos os ingredientes (com excepção da farinha e do fermento). Mexer durante 5 minutos até ficar homogéneo.
  4. Juntar a farinha e o fermento e mexer.
  5. Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 40 minutos. Verificar a cozedura com um palito.
  6. Retirar do forno, deixar repousar uns minutos e desenformar.
  7. Depois de frio, polvilhar com açúcar em pó.
PUBLICIDADE