Frango de caril cheio de sabor

Todos cá em casa adoram. Veja aqui como fazer esta receita.

Ingredientes:

1 frango inteiro partido em pedaços
1 cebola pequena
3 dentes de alho
½ lata de tomate pelado em pedaços
½ chouriço de carne
4 pés de coentros
1 lata de leite de coco
3 colheres de sopa de caril em pó
Azeite e sal q.b.

Preparação:

  1. Num tacho largo, colocar a cebola picada, os alhos picados e chouriço cortado em rodelas.
  2. Regar com um fio de azeite e levar ao lume até começar a alourar.
  3. Juntar o frango e envolver no refogado.
  4. Cobrir com o tomate e os coentros picados.
  5. Deixar cozinhar por 5 minutos.
  6. Juntar o caril em pó e o leite de coco. Envolver tudo muito bem.
  7. Quando levantar fervura verificar se necessita de acerto de sal.
  8. Deixar cozinhar por 15 minutos. Servir quente, acompanhado de arroz branco.

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