Bolo das dez claras fresco e fofo

Bolo das dez claras fresco e fofo

Este delicioso bolo desapareceu num √°pice, parece que estava mesmo bom! ūüėč Veja aqui como fazer.

publicidade
Ingredientes:

10 claras
1 pitada de sal fino
150g de margarina amolecida
300g de a√ß√ļcar
3 colheres de sopa de leite
250g de farinha
1 colher de ch√° de fermento
Sumo e raspa de 1 lim√£o pequeno

publicidade
Preparação:

  1. Pr√©-aque√ßa o forno a 180.¬ļC.
  2. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Reserve.
  3. Comece por colocar as claras numa taça grande, com uma pitada de sal fino e bata até ficarem em castelo firme.
  4. Noutra ta√ßa coloque a manteiga amolecida, juntamente com o a√ß√ļcar.
  5. Bata bem até obter um creme fofo.
  6. Junte o sumo e a raspa de lim√£o e as colheres de leite. Bata novamente.
  7. Junte a farinha e o fermento e bata novamente até estar completamente homogéneo.
  8. Junte uma colherada das claras a este preparado e envolva delicadamente com uma colher, de cima para baixo, sem bater, de forma a começar a soltar a massa.
  9. Ir juntando colheradas das claras e proceder da mesma forma até terminarem.
  10. Quando estiver uma massa fofa e uniforme, coloque na forma reservada, cobra com a√ß√ļcar (opcional) para lhe dar uma cobertura estaladi√ßa e leve ao forno cerca de 35 minutos.
  11. Verificar cozedura e desenformar.
publicidade

Classificação da Receita

Na sua opini√£o quantas estrelas merece esta receita?

Classificação média 5 / 5. Votos: 1

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar esta receita.