Bolo podre com sabor a canela e erva-doce

A minha sugestão de hoje é esta, eu adoro! Veja aqui a receita.👇

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Ingredientes:

750g de farinha
200g de açúcar amarelo
3,5 dl de azeite
2 dl de água
1,5 dl de mel
80 a 100g de nozes picadas de forma grosseira
erva-doce q.b. (costumo colocar 1 colher de chá)
canela q.b. (costumo colocar 2 colheres de sobremesa)
açúcar para polvilhar

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Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180.C.
  2. Coloque num tacho o azeite, a água, o mel, a canela e a erva-doce. Leve ao lume até ferver.
  3. Enquanto isso, coloque numa taça grande a farinha, o açúcar e as nozes. Envolva uniformemente.
  4. Quando a primeira mistura estiver a ferver, junte à taça da farinha.
  5. Misture tudo muito bem, com uma colher, até estar uma massa bem uniforme. (Fica uma massa bem pesada, tipo massa de pão).
  6. Coloque numa forma ou pirex de ir ao forno, sem untar, e leve ao forno quente cerca de 30 minutos.
  7. Retire do forno e depois de frio polvilhe com açúcar.
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