Bacalhau à Brás com Alho Francês muito fácil de fazer

É muito simples de fazer e o Alho Francês dá um toque divinal á receita.

Ingredientes:

400g de bacalhau desfiado
2 alhos franceses 
1 cebola
1 ramo de salsa
sal, pimenta e noz moscada
azeite
4 ovos
1 pouco de leite

Preparação:

  1. Num wok, coloque o azeite e a cebola picada.
  2. Quando ficar cristalino acrescente o alho francês cortado em rodelas muito finas.
  3. Deixe amolecer, adicione o bacalhau e a salsa picada e deixar cozer cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. Numa taça bata os ovos com o leite, tempere com sal, pimenta e noz moscada e adicione ao bacalhau.
  4. Deixe cozer e serva com salada verde.

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