Hoje trago uma receita das que mais gosto. Em minha casa desaparece em três tempos. Veja como fazer.
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Ingredientes:Usar como medida um cup de 250ml.
5 Maçãs Reineta médias
1 cup de Farinha T55
Sumo de Limão
Canela em Pó qb
1 cup de Nozes picadas grosseiramente
1 Iogurte Natural Açucarado
50gr+25gr de Açúcar
100gr de manteiga derretida e fria
2 ovos
essência de caramelo.
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Preparação:
- Ligue o forno nos 200ºC.
- Descasque as maçãs e corte em cubos.
- Regue com o sumo de limão, envolva e deixe repousar enquanto prepara a massa.
- Misture a farinha com 25gr de açúcar e adicione a manteiga aos poucos.
- Com a batedeira ir batendo lentamente e logo de seguida junte o iogurte.
- Coloque os ovos, 1 de cada vez, e bata bem até obter uma massa lisa.
- Por fim adicione umas gotas de essência de caramelo.
- Unte uma tarteira de 25cm de diâmetro com manteiga.
- Coloque as maçãs e por cima as nozes.
- Polvilhe com as 50gr de açúcar e a canela em pó.
- Coloque a massa e tente alisar.
- Baixe a temperatura do forno para os 175ºC e deixe cozer cerca de 25m ou até inserir um palito e este sair seco.
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