Esta é uma receita muito simples e que todos lá em casa adoram.
publicidade
Ingredientes:
5 ovos
1 iogurte de aroma de coco
1 copo de iogurte de óleo vegetal
350g de açúcar
1 laranja – raspa e sumo
100g de coco ralado
180g de farinha
1 colher de chá de fermento
publicidade
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180.ºC.
- Unte uma forma (usei de 24) de chaminé com margarina e polvilhe de farinha. Reserve.
- Numa taça coloque todos os ingredientes, com exceção da farinha e do fermento.
- Bata muito bem, até a massa estar homogénea, macia e fazer bolhas.
- Junte depois a farinha e o fermento e bata, a baixa velocidade, apenas até estar tudo envolvido.
- Coloque na forma e leve ao forno cerca de 45 minutos.
- Verifique a cozedura, retire e desenforme.
publicidade
