Mais uma deliciosa receita para juntar à nossa coleção. Veja como fazer.
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Ingredientes:Para a base:
200g de farinha
170g de açúcar
2 ovos
75 gr de margarina amolecida
Sumo de ½ limão
Para a cobertura:
150gr de açúcar
125g de amêndoas fatiadas ou laminadas
100g de margarina
1 dl de leite
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Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180.ºC.
- Unte uma tarteira (usei de 25cm) com margarina ou forre com papel vegetal.
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogénea.
- Coloque a massa na tarteira e leve ao forno cerca de 15 minutos.
- Enquanto a base coze no forno, coloque todos os ingredientes da cobertura num tacho ou frigideira e leve a lume brando. Vá mexendo com alguma frequência.
- Quando começar a alourar (deve ganhar um tom acastanhado, mas claro) e a deixar “estrada” com a colher, está pronto!
- Retire a base do forno e cubra com a cobertura de amêndoa.
- Leve ao forno mais 5 a 10 minutos, até ficar caramelizada. Não deixe secar demais.
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