Bolo de maçã fácil de fazer

Mais uma versão de bolo de maçã. Veja aqui a receita.

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Ingredientes:

(Capacidade da chávena = 240ml)
3 ou 4 maçãs cortadas aos bocadinhos
200g de açúcar amarelo
1 colher de sopa bem cheia de mel
Sumo de um limão
Canela a gosto
4 ovos
1/2 chávena de óleo
3 chávenas de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Nozes a gosto partidas em pedaços

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Preparação:

  1. Comece por preparar as maçãs, cortando-as em cubos.
  2. Regue com o sumo de limão, polvilhe com a canela, junte o açúcar e o mel e reserve por cerca de 30 minutos.
  3. Pré-aqueça o forno a 180.ºC.
  4. Unte uma forma de buraco com margarina e polvilhe de farinha. Reserve.
  5. De seguida bata os ovos juntamente com o óleo.
  6. Junte esta mistura ás maçãs reservadas e de seguida adicione a farinha e o fermento, envolvendo na mistura anterior com uma colher.
  7. Quando estiver uma mistura homogénea, adicione as nozes e envolva novamente com a colher.
  8. Coloque a massa na forma e leve ao forno cerca de 50 a 55 minutos ou até estar cozido.
  9. Verifique a cozedura com um palito.
  10. Retire do forno e desenforme.
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