Bolo de tangerina cheio de sabor

Hoje trago uma receita deliciosa. Veja como fazer.

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Ingredientes:

225g de margarina
225g de açúcar
150g de farinha
4 ovos
2 tangerinas (raspa da casca e sumo)
1 colher de sobremesa de fermento em pó

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Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180.ºC.
  2. Unte uma forma quadrada com margarina e polvilhe de farinha. Reserve.
  3. Comece por amolecer ligeiramente a margarina no micro-ondas.
  4. Numa taça bata muito bem a margarina com o açúcar até obter um creme liso.
  5. Junte os ovos um a um e bata entre cada adição.
  6. Adicione o sumo e a raspa das tangerinas e bata mais um pouco.
  7. Adicione por fim a farinha e o fermento batendo novamente até ficar uma massa homogénea.
  8. Deite a massa no tabuleiro reservado e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
  9. Verifique a cozedura, retire e deixe arrefecer.
  10. Depois de frio corte em quadrados e polvilhe de açúcar em pó.
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