Quadrados fofos com chocolate fáceis de fazer

Hoje vou ensinar como fazer Quadrados de chocolate.

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Ingredientes:

350g de açúcar
150g de margarina
50g de banha
6 ovos
200g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
3 colheres de sopa de peitas de chocolate
Nota: as pepitas de chocolate podem tornar o bolo dispendioso. Quando não tenho em casa costumo comprar uma tablete de chocolate negro, marca branca, e raspá-la com uma faca, fica francamente mais barato e o resultado é o mesmo!

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Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180.ºC.
  2. Unte um tabuleiro quadrado com margarina e polvilhe de farinha. Reserve.
  3. Numa taça coloque a margarina e a banha já amolecidas no micro-ondas.
  4. Junte todos os restantes ingredientes, com exceção do chocolate e bata até ficar uma massa cremosa.
  5. Por fim junte 2 colheres de sopa das pepitas de chocolate e envolva.
  6. Coloque a massa na forma e por cima polvilhe com o restante chocolate.
  7. Leve o bolo ao forno por 30-35 minutos. Verifique a cozedura com um palito e retire do forno.
  8. Deixe arrefecer, corte em quadrados e sirva.
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