Desta vez trago um bolo bem fofo e delicioso.
publicidade
Ingredientes:
Medida – copo do iogurte
1 iogurte natural
1 copo medida de óleo
3 copos medida de açúcar
5 ovos
1 copo medida de chocolate em pó
3 copos medida de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 mão cheia de avelãs picadas grosseiramente
publicidade
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
- Untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.
- Separar as gemas das claras. Reservar as gemas e montar as claras em castelo firme com uma pitada de sal fino. Reservar.
- Numa tigela colocar o iogurte e de seguida, usando o mesmo copo, medir o óleo e juntar.
- Lavar o copo e secar para colocar os restantes ingredientes.
- Juntar então o açúcar e mexer muito bem, com batedeira ou vara de arames.
- Juntar as gemas e bater novamente.
- Adicionar a farinha, o fermento e o cacau. Mexer até estar uma massa uniforme.
- Por fim juntar as claras em castelo, envolvendo em colheradas e, sem bater, misturar com a colher, delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima.
- Quando as claras estiverem quase envolvidas juntar as avelãs e terminar o processo.
- Colocar a massa na forma e levar ao forno por 40 a 50 minutos.
- Verificar a cozedura, retirar do forno e desenformar.
publicidade
