Mousse de manga simples de fazer

É das frutas que mais gosto e hoje apeteceu-me uma mousse. Veja aqui como fazer a receita.

Ingredientes:

1 lata de polpa de manga
1 lata de leite condensado
4 iogurtes cremosos naturais ou 2 iogurtes gregos
6 folhas de gelatina
1 colher de sopa de sumo de limão

Preparação:

  1. Numa taça (pode ser onde se vai servir a mousse) começar por bater muito bem a polpa de manga e o leite condensado (costumo usar sempre uma vara de arames).
  2. Amolecer as folhas de gelatina colocando-as numa taça com água suficiente apenas para as cobrir.
  3. Depois de moles, levar ao micro-ondas por uns 20 segundos para dissolverem por completo.
  4. Mexer com um garfo e juntar à mistura anterior através de um passador de rede fino.
  5. Bater de imediato com a vara de arames até estar completamente envolvida.
  6. Juntar por fim os iogurtes e o sumo de limão e bater novamente.
  7. Quando estiver um creme fofo, levar ao frio até à hora de servir.

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