Bolo de maçã e canela muito saboroso

Hoje quero ensinar uma receita muito fácil e rápida de fazer.

Ingredientes:

3 ovos
1/2 chávena de chá de óleo
2 chávenas de chá de maçã picada (com casca e tudo… mas sem caroço!)
2 chávenas de chá de açúcar
3 chávenas de chá de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de canela
Açúcar e canela para polvilhar

Nota: Chávena de chá com capacidade para 250ml

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180.ºC.
  2. Unte uma forma de buraco com margarina e polvilhe de farinha. Reserve.
  3. Coloque numa taça os ovos, o óleo e a maçã picada (pode-se picar num robot de cozinha depois de descaroçada, ou partir em pedacinhos pequenos com uma faca). Bata muito bem.
  4. Acrescente o açúcar e bata novamente.
  5. Junte por fim a farinha, o fermento e a canela e bata só até ficar envolvido.
  6. Coloque a massa na forma e polvilhe de açúcar e canela a gosto.
  7. Leve ao forno cerca de 40-45 minutos, verificando a cozedura com um palito. Retire e desenforme.

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