Bolo de canela rápido e delicioso

Hoje trago uma receita que deixa aquele cheirinho a canela pela casa e vontade de comer logo uma fatia.

Ingredientes:

220g de açúcar
180g de farinha
1 maçã
1 colher de sopa de canela
1 colher de café de erva doce
6 ovos
1 mão cheia de nozes
1 colher de sopa de geleia (opcional)

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180.ºC.
  2. Unte uma forma redonda com margarina e polvilhe de farinha. Reserve.
  3. Descasque e descaroce a maçã.
  4. Pique finamente ou simplesmente corte em lascas finas ou quadradinhos. Reserve.
  5. Num recipiente junte os ovos e o açúcar. Bata muito bem até ficar um creme fofo.
  6. Junte a maçã e envolva.
  7. Por fim, junte a farinha, a canela e a erva-doce, misturando até estar tudo bem envolvido.
  8. Coloque a massa no tabuleiro e salpique toda a superfície com as nozes picadas grosseiramente com a mão.
  9. Leve ao forno por 30 a 35 minutos, verificando a cozedura.
  10. Retire do forno e ainda quente pincele com geleia.

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