Hoje trago uma receita deliciosa e simples de fazer.
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Ingredientes:
125g de amêndoa em pó (tinha laminada e reduzi a farinha)
220g de açúcar
6 ovos
70g de farinha
400ml de leite
50g de margarina à temperatura ambiente
Raspa de 1 limão médio
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Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
- Untar uma forma de tarte (usei a forma onde servi) com margarina e polvilhar com açúcar. Reservar.
- Começar por juntar a raspa de limão ao açúcar.
- Juntar os ovos e bater muito bem até estar uma mistura esbranquiçada.
- Adicionar a margarina e bater novamente mais um pouco.
- Juntar por fim o leite, a farinha e a amêndoa triturada e bater novamente até estar tudo integrado de forma homogénea.
- Colocar a massa na forma reservada e levar ao forno cerca de 35 minutos.
- Verificar se a queijada está cozida.
- Retirar do forno, esperar que arrefeça e comer.
Fonte:receitasladecasa.blogspot.com
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