Já sabe o que vai ser o jantar? Veja a receita e prepare.
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Ingredientes:
Creme:
3 ovos
100gr queijo ralado
500ml leite
125 gr farinha
Recheio:
1 embalagem de cogumelos frescos
1 embalagem de espinafres já lavados
1 peito de frango cortado em fatias
1 cenoura grande ralada
1 cebola média
2 dentes de alho
2 folhas de louro
Azeite
Sal e pimenta moída na hora
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Preparação:
- No wok colocar a cebola e os alhos picados juntamente com o louro e levar a refogar.
- Acrescentar os cogumelos, temperar de pimenta e sal e deixar cozinhar mais um pouco.
- Juntar o frango cortado em fatias finas e retificar temperos.
- Deixar cozinhar mais um pouco.
- Envolver a cenoura ralada e os espinafres e deixar apenas o tempo suficiente para as folhas estarem cozinhadas.
- Deixar arrefecer um pouco.
- Enquanto isso preparar o creme. Bater os ovos com a vara de arames e ir juntando pouco a pouco a farinha de forma a não ficar com grumos.
- Juntar o leite aos poucos e ir mexendo em cada adição.
- Por fim deitar o queijo ralado.
- Num pirex colocar o recheio e deitar por cima o creme de ovos.
- Vai a forno pré-aquecido a 200ºC durante 40m.
- Deixar a tarte esfriar cerca de 10m e servir.
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