A minha sugestão de hoje é mais que deliciosa, vai ter de experimentar e comprovar.
publicidade
Ingredientes:
Para o bolo
120g de margarina à temperatura ambiente ou amolecida
180g de açúcar
2 ovos
250g de farinha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
200g de natas de culinária (1 pacote pequeno)
1 iogurte grego natural
Para a cobertura e recheio (chávena de chá com capacidade para 240ml)
1 colher de chá bem cheia de canela
1/4 de chávena de açúcar branco
1/4 de chávena de açúcar mascavado
¼ de chávena de flocos de aveia
publicidade
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180.ºc.
- Unte um tabuleiro ou forma redonda com margarina e polvilhe com um pouco de farinha. Reserve.
- Numa taça coloque todos os ingredientes do recheio e da cobertura e misture. Reserve.
- Comece por bater a manteiga com o açúcar. Quando estiver em creme, junte os ovos e bata novamente.
- Adicione as natas e o iogurte e bata novamente até estar bem uniforme.
- Por fim, junte a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Envolva bem, apenas até desaparecerem os vestígios da farinha.
- Coloque metade da massa no tabuleiro e cubra com metade do preparado da cobertura/recheio.
- Coloque a restante massa com cuidado e cubra novamente com o preparado reservado.
- Leve ao forno quente cerca de 30 minutos ou até estar cozido.
- Verifique a cozedura e retire do forno.
- Deixe arrefecer, corte em quadrados ou fatias e coloque num prato de servir.
publicidade
