Mais uma deliciosa receita para juntar à nossa coleção.
publicidade
Ingredientes:
Chávena de chá com capacidade para 240 ml
Rendeu 7
Para as taças:
1 chávena de chá de flocos de aveia
½ chávena de chá de coco ralado
2 colheres de sopa de açúcar amarelo
2 colheres de sopa de margarina líquida (ou amolecida)
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de doce de ameixa (ou outro a gosto)
Para o recheio
2 iogurtes gregos naturais
3 colheres de sopa de coco ralado
Frutos silvestres q.b.
publicidade
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180.ºC.
- Prepare formas de queques, untando-as ligeiramente com um pouco de margarina ou azeite (se forem de silicone não é necessário).
- Coloque todos os ingredientes da base numa taça e misture com uma colher de pau até estar bem uniforme.
- Coloque uma colher de sopa cheia em cada forminha preparada e por cima calque a massa com outra forma metálica, para dar a forma final. Se não tiver formas metálicas, pode utilizar a parte de trás de uma colher. Dá mais trabalho, mas consegue-se o mesmo efeito.
- Leve ao forno cerca de 15 minutos ou até as pontas estarem douradinhas.
- Retire do forno e deixe arrefecer uns minutos.
- Desenforme com cuidado para não quebrarem e deixe arrefecer por completo.
- Para o recheio: Misture numa taça os iogurtes com o coco e reserve.
- Depois de frias, encha as taças de aveia com o recheio e coloque por cima os frutos a gosto. Mantenha no frio até servir.
publicidade