A minha sugestão de hoje é muito simples e fica deliciosa. Veja aqui a receita.
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Ingredientes:
1 chávena de chá de margarina amolecida (cerca de 200g)
2 chávenas de chá de açúcar
3 chávenas de chá de farinha
3 ovos inteiros
2 iogurtes naturais
Raspa de 1 laranja
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de sopa de mel
Sumo de 1 laranja grande
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Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
- Untar uma forma redonda com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.
- Começar por bater a margarina com o açúcar até ficar em creme.
- Adicionar os ovos, os iogurtes e a raspa de laranja e bater bem.
- Por fim juntar a farinha e o fermento e envolver bem, sem bater por muito tempo.
- Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 50 min.
- Verificar a cozedura, retirar do forno e desenformar.
- Com o bolo acabado de sair do forno, levar um tachinho ao lume com o sumo de laranja e o mel.
- Assim que estiver bem quente, retirar do lume e pincelar generosamente toda a superfície do bolo até terminar a calda.
- Deixar arrefecer e servir.
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