Bolinhas de bolacha e amêndoa fáceis e deliciosas

A receita de hoje é simples, rápida e super deliciosa. Veja aqui como fazer.

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Ingredientes:

Rende 40
2 pacotes de bolacha Maria
150g de açúcar
100g de margarina derretida
125g de amêndoa laminada
Amêndoa para decorar
1 colher de chá de canela
1 ovo
1 café expresso

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Preparação:

  1. Começar por partir as bolachas em pedaços e reduzi-las a farinha. (Podem-se colocar dentro de um saco e bater na bancada passando depois com o rolo da massa por cima).
  2. Juntar todos os ingredientes com exceção do ovo e mexer muito bem.
  3. Juntar por fim o ovo e mexer muito bem com a ajuda de uma colher de pau ou batedeira até a massa estar homogénea.
  4. Retirar a massa para um prato e colocar no frigorífico ou congelador (se tiver mesmo muita pressa) durante uns minutos.
  5. Formar pequenas bolas e decorar com amêndoas a gosto.
  6. Colocar em forminhas de papel e guardar no frigorífico até servir.
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