A minha sugestão de hoje é muito fácil e rápida de fazer, veja como.
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Ingredientes:
500g de leite (1/2 litro)
150g de coco ralado
125g de açúcar branco
1 pacote de natas (200ml)
2 colheres de sopa de caramelo líquido de compra
2 pacotinhos de cuajada Royal (cada embalagem tem 4)
Para decorar
Caramelo líquido a gosto
Coco ralado a gosto
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Preparação:
- Coloque num tacho todos os ingredientes, à exceção do coco ralado.
- Em lume brando vá mexendo durante 10 minutos.
- Terminado esse tempo, junte o coco ralado e misture mais dois minutos.
- Coloque o pudim numa forma metálica passada por água fria.
- Deixe arrefecer um pouco e leve ao frio até à hora de servir.
- Para desenformar, coloque a forma em água quente cerca de 30 segundos.
- Depois de desenformado decore a gosto com caramelo e coco ralado.
Fonte:receitasladecasa.blogspot.com
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