Hoje trago mais uma receita cheia de sabor e fácil de fazer.
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Ingredientes:
180g de farinha
200g de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
50g de manteiga ou margarina amolecida
100ml de leite ou 1 iogurte natural
2 ovos grandes ou 3 médios
1 copo cheio de Amoras (ou outro fruto vermelho)
1 colher de sopa de farinha
Açúcar branco para a cobertura
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Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180.ºC.
- Unte uma forma redonda pequena com margarina e polvilhe de farinha. Reserve.
- Comece por juntar numa taça os ovos, o leite e a manteiga. Bata até estar em creme.
- Junte os ingredientes secos, a farinha, o açúcar e o fermento e envolva até estar integrado.
- Deite a massa na forma reservada.
- Coloque as Amoras numa taça, polvilhe com a colher de sopa de farinha e envolva delicadamente para não esmagar a fruta.
- Distribua as amoras sobre a massa na forma e salpique de açúcar branco.
- Leve ao forno entre 25 a 30 minutos.
- Verifique a cozedura, retire e deixe arrefecer.
Fica fantástico acompanhado de gelado de baunilha… fica a dica!
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