Frango à Brás com Alho francês e Bacon

Hoje preparei uma receita deliciosa que aconselho a experimentarem. É muito fácil, veja como.

Ingredientes:

2 peitos de frango
1 cebola média
5 dentes de alho
2 alhos franceses
5 fatias finas de bacon
5 ovos
150g de batata palha
Sal, azeite e salsa q.b.

Preparação:

  1. Num tacho de base larga coloque um fio de azeite e a cebola picada fina, juntamente com os dentes de alho também picados.
  2. Leve ao lume e deixe começar a lourar.
  3. Junte os peitos de frango partidos em pedacinhos pequenos, envolva e deixe cozinhar uns minutos.
  4. Quando o frango já estiver bem alourado, junte o alho francês cortado em rodelas finas e o bacon cortado em tirinhas.
  5. Tempere com uma pitada de sal, envolva e deixe cozinhar até estar tudo dourado.
  6. Junte as batatas e misture.
  7. Numa taça à parte bata muito bem os ovos com uma pitada de sal.
  8. Junte os ovos ao tacho, colocando o lume no mínimo e envolvendo bem, sem deixar cozinhar em demasia.
  9. Sirva de imediato acompanhado de salsa picada.

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