Bolo de laranja com cobertura de aveia e amêndoa

Hoje trago um bolo húmido e macio que é uma delícia. Veja como fazer.

Ingredientes:

Cobertura
Raspa de 1 laranja
2 colheres de sopa de aveia
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de amêndoa laminada

Bolo
200g de manteiga ou margarina
220g de açúcar
4 ovos
1 iogurte natural (125g)
Sumo de 2 laranjas
Raspa de 1 laranja
320g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:

  1. Começar por prepara a cobertura juntando todos os ingredientes numa taça e envolvendo com um garfo ou colher. Reservar.
  2. Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
  3. Untar uma forma redonda com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.
  4. Bater a manteiga (que deve estar amolecida) juntamente com o açúcar. Quando estiver em creme, juntar os ovos, um a um, batendo entre cada adição.
  5. De seguida juntar o iogurte, o sumo e a raspa de laranja e bater novamente.
  6. Por fim juntar a farinha e o fermento e envolver apenas até estar tudo bem incorporado.
  7. Colocar a massa na forma e por cima espalhar a cobertura preparada.
  8. Levar ao forno cerca de 40-45 minutos.
  9. Verificar a cozedura, retirar do forno e deixar arrefecer por 5 minutos.
  10. Desenformar com cuidado para não desmanchar a cobertura e servir.

Ad Blocker Detected

Nosso site é possibilitado pela exibição de anúncios online aos nossos visitantes. Considere apoiar-nos desativando seu bloqueador de anúncios. Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh