Tarte de coco e marmelada que é uma delícia

Desta vez vou ensinar a fazer uma tarte deliciosa.

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Ingredientes:

1 placa de massa quebrada de compra
4 ovos
150g de açúcar amarelo
2 iogurtes naturais
100g de coco ralado
100g de farinha
Marmelada suficiente para cobrir o fundo tarte

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Preparação:

  1. Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
  2. Desenrolar a massa sobre uma tarteira e picar todo o fundo com um garfo.
  3. Espalhar colheradas de marmelada sobre a massa de forma a cobrir todo o fundo. Reservar.
  4. Bater os ovos com o açúcar.
  5. Juntar de seguida os iogurtes e bater novamente.
  6. Por fim juntar a farinha e o coco e envolver até a massa estar bem homogénea.
  7. Colocar a massa sobre a marmelada e levar ao forno cerca de 35 minutos ou até estar bem douradinha.
  8. Depois é só deixar arrefecer, rejeitar o papel vegetal e servir.
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