Com as laranjas doces e suculentas que tenho aqui em casa fiz este maravilhoso Pudim. Experimente que vai adorar.
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Ingredientes:
12 ovos
150gr de açúcar
220ml de sumo de laranja
220ml de leite
15ml de vaqueiro líquida
caramelo de compra q.b
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Preparação:
- Ligue o forno a 175ºC e coloque uma assadeira grande com água lá dentro para o banho-maria.
- Bata o sumo com o açúcar e a manteiga.
- Junte o leite e mexa.
- Bata os ovos como se fosse para uma omelete.
- Adicione ao sumo e misture bem.
- Unte com o caramelo uma forma de chaminé e coloque o preparado.
- Leve ao forno em banho-maria 40m.
- Faça o teste do palito, assim que sair seco desligue e deixe arrefecer no forno com a porta entre-aberta.
- Desenforme depois de frio e guarde no frigorífico pelo menos 6h.
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