Hoje trago uma receita muito simples e rápida de preparar.
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Ingredientes:
A medida é a lata do leite condensado
1 limão médio – raspa e sumo
1 lata de leite condensado
6 ovos
1 lata de leite
½ cálice de vinho do Porto
Caramelo para untar (uso de compra)
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Preparação:
- Num recipiente junte todos os ingredientes e bata com a varinha mágica, batedeira ou vara de arames.
- Caramelize generosamente uma forma de pudim e coloque o preparado lá dentro.
- Tape e leve a cozer na panela de pressão cerca de 20 minutos, depois de começar a ferver.
- Apague o lume e deixe arrefecer dentro da panela.
- Depois de frio coloque no frigorífico até à hora de servir.
- Por fim desenforme para um prato fundo para não entornar.
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