Pudim de Café caseiro fácil de fazer

Hoje trago uma receita simples e muito saborosa.

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Ingredientes:

9 dl de leite
350g de açúcar
3 colheres de sopa de café solúvel
4 ovos
4 gemas
1 colher de sopa de aroma de baunilha
caramelo para untar a forma

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Preparação:

  1. Levar o leite ao lume, com o café e o açúcar e deixar ferver um pouco. Apagar o lume.
  2. Bater os ovos com as gemas e juntar ao preparado, bem como a baunilha.
  3. Bater cerca de 1 minuto para ficar tudo bem misturado.
  4. Untar a forma de caramelo, deitar o pudim e levar a cozer ao forno, em banho maria , a 180º cerca de 90 minutos, ou até notar que o pudim está firme no centro.
  5. Retirar o pudim do forno e do tabuleiro.
  6. Deixar arrefecer, levar ao frigorífico, de preferência de um dia para o outro.
  7. Na altura de servir desenformar sobre um prato e decorar com grãos de café.

Fonte da receita: Pão e Beldroegas

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