Pudim de Café caseiro fácil de fazer

Hoje trago uma receita simples e muito saborosa.

9 dl de leite
350g de açúcar
3 colheres de sopa de café solúvel
4 ovos
4 gemas
1 colher de sopa de aroma de baunilha
caramelo para untar a forma

1. Levar o leite ao lume, com o café e o açúcar e deixar ferver um pouco. Apagar o lume.
2. Bater os ovos com as gemas e juntar ao preparado, bem como a baunilha.
3. Bater cerca de 1 minuto para ficar tudo bem misturado.
4. Untar a forma de caramelo, deitar o pudim e levar a cozer ao forno, em banho maria , a 180º cerca de 90 minutos, ou até notar que o pudim está firme no centro.
5. Retirar o pudim do forno e do tabuleiro.
6. Deixar arrefecer, levar ao frigorífico, de preferência de um dia para o outro.
7. Na altura de servir desenformar sobre um prato e decorar com grãos de café.

Fonte da receita: Pão e Beldroegas