Cheesecake de Frutos Silvestres delicioso

Hoje quero ensinar como fazer Cheesecake. Veja aqui a receita.

Ingredientes:

250g de bolacha digestiva
90g de manteiga
300g de queijo creme
60g de açúcar
1 colher de sopa de aroma de baunilha
1/c colher de chá de sumo de limão
200g de natas 
compota de frutos vermelhos ou outra à escolha

Preparação:

  1. Triturar as bolachas num copo misturador até ficarem em migalhas, juntar a manteiga e triturar novamente até humedecer a mistura.
  2. Deitar esta mistura no fundo de uma forma de fundo amovível, calcar bem e reservar.
  3. Bater o queijo, o açúcar, o limão e a baunilha até ficar macio.
  4. Bater as natas e incorporar na mistura do queijo.
  5. Colocar o creme sobre a bolacha e levar ao frigorífico de preferência de um dia para o outro.
  6. No momento de servir cobrir o cheesecake com a compota.

Fonte da receita: Pão e Beldroegas

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