Tiramisú que é uma delícia

Hoje trago a receita de Tiramisú, é fácil de fazer e por cá todos adoram.

Ingredientes:

4 queijos frescos s/ lactose do Pingo Doce (250 gr.)
2 iogurtes naturais s/ lactose da Mimosa
2 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
Palitos de champanhe q.b.
5 cafés Nespresso (chávena bem cheia)
1 Pacote de natas p/ bater
3 colheres (sopa) de açúcar
Chocolate em pó q.b.

Preparação:

  1. Fazer os cafés e colocar numa taça para arrefecer.
  2. Entretanto fazer o creme.
  3. Numa taça, desfazer os queijos com um garfo, juntar os iogurtes e a gema e bater muito bem com a batedeira até ficar em creme.
  4. Noutra taça bater a clara em castelo e quase no final juntar o açúcar para prender bem.
  5. Misturar ao preparado do queijo (com cuidado para não desfazer a clara).
  6. Numa taça de servir, colocar os palitos de champanhe demolhados no café.
  7. Por cima colocar o creme de queijo.
  8. Levar ao frigorífico uma hora até ficar firme.
  9. Depois de firme, colocar os restantes palitos de champanhe demolhados no café.
  10. Por último, bater as natas em castelo firme adoçando-as com 3 colheres (sopa) de açúcar e colocar por cima da última camada de palitos de champanhe.
  11. Para terminar, polvilhar com chocolate em pó e decorar com grãos de café.

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