Tarte de coco cheia de sabor

A sugestão de hoje é fácil , rápida e deliciosa. Veja como fazer.

1 base de massa quebrada redonda
200 gr. de coco ralado
150 gr. de açúcar
4 ovos
500 ml. de leite
1 laranja (sumo e raspa)
Açúcar em pó q.b.

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
2. Numa forma redonda de mola estender a massa quebrada, aproveitando o papel vegetal, virar as bordas para dentro e picar a massa com um garfo. Reservar.
3. Numa taça bater os ovos com açúcar até ficar em creme.
4. Envolver o coco, o sumo e raspa da laranja.
5. Por fim juntar o leite e bater até ficar bem misturado.
6. Verter a massa sobre a massa folhada e levar ao forno até ficar douradinha. Mais ao menos 30 minutos.
7. Deixar arrefecer antes de desenformar.
8. Polvilhar com açúcar em pó e servir.