Strudel de maçã cheia de sabor

A receita de hoje é uma maravilha, estaladiça por fora e cremosa por dentro. Veja aqui como fazer. 

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Ingredientes:

1 Placa de massa folhada
Açúcar mascavado claro q.b.
Maçãs
Sultanas claras q.b.
Amêndoa laminada q.b.
Raspas de limão
Margarina
Canela em pó
1 Gema de ovo
Açúcar em pó

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Preparação:

  1. Pré-aquecer o forno a 200ºC.
  2. Estender a massa folhada, aproveitando o papel vegetal, num tabuleiro pica-la com um garfo.
  3. Entretanto, descascar as maças e cortar fatias bem fininhas e colocar numa caçarola juntamente com o açúcar mascavado, as sultanas, a canela, a raspa de limão e a margarina.
  4. Levar ao lume e deixei cozinhar uns minutos até a maça ficar mole.
  5. Retirar do lume e adicionar a amêndoa laminada.
  6. Deitar esta mistura no meio da massa folhada e cobrir com uma parte da massa, seguidamente com a outra metade sobrepondo por cima da primeira e dobrar as duas pontas apertando bem para não correr o risco do recheio sair.
  7. Pincelar com um gema de ovo batida com umas gotas de água.
  8. Levar ao forno durante 20 minutos.
  9. Por fim, polvilhar com açúcar em pó.
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