Hoje quero ensinar como fazer um bolo muito saboroso e rápido de preparar.
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Ingredientes:
200g de farinha
100g de açúcar
150g de mel
150g de margarina amolecida
100g de amêndoa moída (usei com pele)
5 ovos
1 colher de sobremesa de fermento em pó
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Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
- Untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.
- Numa tigela, juntar a margarina e o açúcar e bater bem até ficar cremoso.
- Adicionar os ovos e o mel e bater novamente.
- Aos poucos acrescentar a farinha, o fermento e a amêndoa e continuar a bater até obter um creme fofo.
- Colocar a massa na forma reservada e levar ao forno durante aproximadamente 35 minutos.
- Verificar a cozedura, retirar do forno, desenformar e deixar arrefecer.
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