Desta vez trago uma torta que é uma delícia. Veja como fazer.
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Ingredientes:
Para a torta:
6 ovos
250g de açúcar
100g de farinha
1 colher de chá de fermento para bolos
Para o creme:
200g de natas
200g de chocolate negro ( 70% cacau)
açúcar (opcional)
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Preparação:
- Pré aquecer o forno a 180º.
- Forrar um tabuleiro de 30×30 com papel vegetal e reservar.
- Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e fofa.
- Adicionar a farinha com o fermento e envolver bem, sem bater.
- Deitar a massa no tabuleiro preparado e levar ao forno cerca de 10 minutos.
- Para o creme, colocar as natas numa caçarola e levar ao lume até aquecer.
- Juntar o chocolate partido aos bocados, e com o lume brando, ir mexendo até a mistura ficar bem incorporada e o chocolate completamente derretido.
- Retirar do lume e mexer bem com uma colher de pau.
- Assim que a torta sair do forno, desenformar sobre um pano de cozinha polvilhado de açúcar e rechear com uma parte do creme.
- Enrolar de imediato, com a ajuda do pano, e aguardar que arrefeça.
- Transferir a torta para um prato de servir, cobrir com o restante creme e decorar o tronco a gosto.
Fonte da receita: Pão e Beldroegas
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