Hoje trago mais uma receita que é uma delícia. Veja como fazer.
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Ingredientes:
Medida da chávena – 250ml
1 e ½ chávenas de farinha
1 colher de chá de canela
1 pitada de gengibre em pó
2 colheres de chá de fermento em pó
3 ovos
1 chávena de açúcar
50g de margarina vegetal amolecida
2 iogurtes naturais
1 pera (de qualquer qualidade)
½ chávena de nozes picadas
1 colher de sopa de geleia de marmelo (opcional)
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Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
- Untar uma forma redonda (22cm) com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.
- Juntar os ingredientes secos numa taça, misturar e reservar.
- Noutra taça bater os ovos juntamente com o açúcar até ficar em creme.
- Juntar a margarina e os iogurtes e bater novamente.
- Por fim adicionar os elementos secos reservados e envolver bem até a massa ficar lisa e sem grumos.
- Colocar a massa na forma reservada e por cima distribuir a pera em fatias finas e as nozes picadas.
- Levar ao forno cerca de 30-35 minutos ou até o bolo estar cozido.
- Retirar do forno, desenformar e ainda quente pincelar com a geleia de marmelo.
- Deixar arrefecer e servir.
Fonte:receitasladecasa.blogspot.com
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