A sugestão de hoje é este delicioso bolo que podem ver.
publicidade
Ingredientes:
Medida – chávena de chá com capacidade para 240ml
1 chávena de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de canela em pó
1/4 chávena de manteiga ou margarina vegetal amolecida
1/2 chávena de açúcar amarelo
1/2 chávena de açúcar branco
2 ovos
1 média maçã picada
1/2 chávena de nozes picadas
2 colheres de sopa de açúcar branco
2 colheres de chá de canela em pó
publicidade
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
- Untar uma forma retangular (usei 22*18) com margarina.
- Forrar com papel vegetal e untar novamente. Reservar.
- Numa taça juntar a farinha, o fermento, o sal e a canela. Reservar.
- Noutra taça juntar a manteiga ou margarina derretida, o açúcar amarelo e o açúcar branco.
- Bater com a batedeira ou uma colher de pau até estar cremoso.
- Juntar os ovos e bater novamente.
- Adicionar o conteúdo da taça com a farinha e envolver sem bater.
- Por fim juntar a maçã finamente picada e as nozes e envolver novamente.
- Colocar a massa (fica espessa!) na forma reservada.
- Misturar as 2 colheres de sopa de açúcar branco com as 2 colheres de chá de canela em pó.
- Cobrir a massa com esta mistura e levar ao forno cerca de 25 a 30 minutos.
- Verificar a cozedura não esquecendo que este bolo fica húmido.
- Retirar do lume e deixar arrefecer.
- Cortar em quadrados e servir.
Fonte:receitasladecasa.blogspot.com
publicidade
