Bolo de chocolate com avelã cheio de sabor

Hoje quero ensinar como fazer este delicioso bolo.

Ingredientes:

200g de chocolate de culinária
150g de manteiga
3 colheres de sopa de creme de chocolate e avelãs
100g avelãs
4 ovos
200g de açúcar
160g de farinha
açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

  1. Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
  2. Untar uma forma redonda (usei uma tarteira de loiça para não ter de desenformar) com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.
  3. Começar por picar grosseiramente as avelãs. Para quem não tem um robot de cozinha, o mesmo processo pode ser feito colocando as avelãs num saco bem fechado e batendo umas quantas vezes com o rolo da massa. Reservar.
  4. Numa taça colocar o chocolate partido em pedaços juntamente com a manteiga e levar a derreter no micro-ondas, programando 15 a 30 segundos de cada vez e mexendo regularmente até estar derretido. Reservar.
  5. Bater os ovos juntamente com o açúcar.
  6. Juntar o chocolate derretido no micro-ondas e o creme de chocolate e avelãs. Bater novamente.
  7. Adicionar a farinha e as avelãs picadas e mexer até envolver por completo.
  8. Colocar a massa na forma preparada e levar ao forno cerca de 30 minutos.
  9. Verificar a cozedura, retirar do forno e deixar arrefecer.
  10. Depois de frio polvilhar com açúcar em pó a gosto.

Fonte:receitasladecasa.blogspot.com