Tarte queijada de maçã com coco deliciosa

Como sugestão de hoje trago a receita de uma tarte queijada, veja como fazer.

Ingredientes:

4 maçãs
1 colher de sopa de margarina vegetal
1 colher de sobremesa de açúcar
4 ovos
50g de farinha
50g de açúcar
50g de coco
200ml de leite
1 colher de sopa de açúcar mascavado (opcional)

Preparação:

  1. Começar por descascar as maçãs e cortar em fatias finas.
  2. Levar ao lume uma frigideira com as fatias de maçã, a margarina e a colher de açúcar.
  3. Deixar cozinhar, envolvendo ocasionalmente até as maçãs ficarem moles.
  4. Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
  5. Untar uma tarteira com margarina e reservar.
  6. Numa taça juntar os restantes ingredientes e bater com a ajuda de uma vara de arames até estar uma massa homogénea.
  7. Colocar as fatias de maçã cozinhadas na tarteira de forma a cobrirem todo o fundo.
  8. Cobrir as maçãs com a massa, salpicar com o açúcar mascavado e levar ao forno cerce de 20-25 minutos ou até estar dourada.
  9. Verificar a cozedura, retirar do forno e deixar arrefecer.

Fonte:receitasladecasa.blogspot.com